おいしい手料理

お盆休みに、JRの青春18きっぷを使って仙台へ旅行へ行ってみました。上野から有料特急以外の常磐線を乗り継ぎ、約7.5時間くらいで着きました。着いた時は、長袖が必要なほど涼しかった。

仙台についてはほとんど何も知らなかったけど、「地方都市だから駅前はそこそこ栄えているのだろうな。」　ぐらいの感覚でいたら、めちゃくちゃ栄えていてビックリした！簡単に言うと、渋谷っぽさと新宿っぽさと銀座っぽさが、ギュッと１つにまとまった感じかな。

でも東京みたいにゴミやホームレスで汚れてなくて、緑もたくさんあるからすごく町並みがキレイで、人も東京ほどは多くないのですごく快適だった。ちょっと「住みたい」って思った。

仙台に着いてすぐ、まず牛タンの定食を食べ、その日の夜は「べこ政宗」っていう人気の居酒屋に入って、牛タンシチュー、牛タン串焼き、牛タン塩焼き、牛タンチャーハン、トロ牛タンの寿司・・・と、ここぞとばかりイヤになるほど牛タンに埋もれた。

牛タンと言えば焼肉屋で食べるもので、薄くスライスされていて割とコリコリとした歯ざわり、という印象があったのだけど、こちらの牛タンはとにかく厚切りでやわらかーい！これはカルチャーショックでしたわ。そして仙台中のあちこちに牛タン専門店がひしめき合っていて、そういえば東京ではあまり「牛タン」っていう文字を見ないなぁ・・と気づかされました。もしまた仙台に行ったら絶対また牛タンに埋もれてみよう。