おいしい手料理

最近ちょっと早起きするようになったんで時間に余裕が出て、たまに弁当持っていくようになりました。といっても2～3分で晩の残りを詰めるだけだけど。

残り物でも、昨日食卓で食べた感じとはまた違って、味に深みが出る感じがして、私は好きだな！お皿で食べるのと、弁当箱で食べるのでは、なぜこんなにもウマミが違うの?!

なんか世間では「残り物を詰める主婦なんてとんでもない」という意識があるらしいのだけど、今日食べたものがおいしいと思えば、また明日も食べたい！って気になるんだし、私はいいと思うんだけどな。もちろん、学校に通う子供とかにはフタを開けるのが楽しみになるようなおかずを新たに作ってあげたいと思うけど。

お弁当を持っていこうと思ったもう１つの理由として、我が家では夕食に1品や2品お惣菜を加えることが多くて、そうすると結局全部食べきれずに翌日に持ち越し、という流れになってるんだけど、その流れの中に「残業による外食」とか「社員飲み」が入り込んでくると、残ったおかずがダメになってしまうのよね。
それがもったいなくて・・・だったら昼に食べた方がいいな！節約にもなるし！ということではじめてみたのです。

チャンチャン。