2008年07月04日
スペイン風バジルオムレツ
「洋食の日」ブログのスペイン風オムレツを参考に、それっぽいものを作ってみた。
材料はこれを使った。エリンギ、タマネギ、ソーセージ。
切った材料を炒め、その間に卵４つを溶いて牛乳、バジルソルト、コショウを入れてまぜておく。
タマネギがしんなりしたらさきほど混ぜた卵を入れる。ふと賞味期限が近いサケフレークのことを思い出し、卵の中にいれつつ、フライパンに流し入れる。
最初は強火で大きくまぜ、その後弱火で放置。
で、固まったらひっくり返す。
ここで失敗したため、見てくれが悪くなった・・・
味は変わらないからいっか！
- at 21:55
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