2008年05月12日
こんぶのうま味の調味料「こぶうま」
ネットで応募して当選しました。あの「味の素」の、こんぶダシ入り、みたいな製品。
いろいろ使わせてもらっています。
炒め物にも和え物にも汁物にも、どんな変化があるかな、と実験的にフリフリふりかけてみると、確かにコクが増す感じはあります。
レシピコンテストに応募したいと思います。
題して「ダイコン・キュウリのこぶうまザックリ和え」
１．ダイコン、キュウリをざく切りし、ボールに入れる。
２・シラスを加える。
３．イタリアンドレッシングを加え、よく和える。
４．最後に「こぶうま」を加え、さらによく和える。
５．ボールにラップをして冷蔵庫で30分くらいひやしてしんなりさせれば出来上がり。
仕事から帰って来て大急ぎで作ったから本当に何も考えずに思いつきで和えてみたけど、ベリグーだった♪
イタリアンドレッシングに和風調味料なんて合うの？
って思った方はぜひおためしを。
意外な味が生まれます。
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