おいしい手料理

マーボーナス（みたいなもの）を作りました。せっかくなので、ありのままのレシピを載せておきます。言っときますけど超適当ですから。

タマネギ1個、ナス1袋を切っておく。

油をひいて、豚挽き肉200gくらいを炒める。
生姜とニンニクのチューブを少し入れる。（先に入れるとはねるから）

タマネギを加え、引き続き炒める。

ナスを加え、全体をからめる。
酒とミリンをふりかけて、フタをして蒸し焼きにする。

ナスがしんなりしたら再度混ぜ合わせて鶏がらダシの素としょうゆを加えてさらにまぜる。豆板醤も少し入れる。

何か違う感じもするけど・・これはこれでナスの炒めものとしておいしかった。今度はちゃんとレシピを調べてこってりと中華料理っぽくしてみたい。