おいしい手料理

タフオ出張中につき、今週は一人暮らし。そんでもって、仕事も一人きり。
時差やネット環境のせいで連絡が取れる時間が限られているため、分からない事を聞けない。自分で調べるか、外注先の人に聞いてみるしかない。普段タフオに頼りすぎだったのだ、と気付く。自分の成長のためには非常に良い時間だ。

家では、思いっきり家事をさぼってリフレッシュしてみる。夕飯は大好きな冷麺やそうめんばかり。楽チン！

とは言いつつ、情け無いことに一人生活の初日はまるで失恋したかのような心地がした・・
2日目にはすっかり慣れたけど。

国際電話やスカイプがちょー新鮮だこと！
電話やネットのありがたみを実感。

モラタメでコーンチップが2本当たったー！フタのところがサルサソースになっててディップできるから本格的。以前お花見の時に食べて「おいしいコレ！」と思っていたから嬉しい♪しかも、まだ全国販売はしてないんだって。

コーンの香りがたくさんして、パリっとした固さと塩加減も調度よくて絶品だと思う！個人的にはサルサソース無しでもイケる！

今回は、「コーンチップ2本　+　お楽しみのお菓子」とありました。↑コレがついてきました。ナビスコのエクセレントクッキー。これも美味だった・・分厚くてバターの味が濃厚で。
このクッキーの情報をいろいろ調べてみたけど・・･公式ページが見当たらない。まだ正式な発売前なのかな。噂によると「冷凍してから焼いた」とか何とか。本当おいしい！

今セブンイレブンでフェアやってて、くじの当たる確立がすごい！
かれこれ10回近く引いたけど、2回を除いてぜ～んぶ当たり。コーヒーとかお茶とかヨーグルトとか、お弁当買った時とかにもう1品ついてくるから嬉しいな。近頃コンビニの競争激しいね！消費者としてはありがたい♪

コンビニの話で思い出したけど、この前お客さんからこんな話を聞きました。
歯医者さんの件数って都内だけで言うとコンビニの2倍以上あるんだって。戦後歯医者さんに行列ができる時代があり、もっと歯医者さんを増やそうということで歯科大学がたくさんでき、多くの人が我が子を歯科大学へ通わせた。このおかげで全国にたくさんの歯医者さんができていったけど（年間2000件の開業ペース）、あまりにも増えすぎちゃって近年は生き残るのが大変みたい。独自の治療法を提供したりとか、HPをキレイにしたりとか、そういう動きがあるらしい。

へー・・・

スーパーで試食したら、おばちゃんの笑顔にやられてついつい買ってしまった一品。牛角の冷麺だって。いやー、今日みたいに暑かった日はキンキンに冷やした麺がたまりませんな！

今日は久々にスーツを着て打ち合わせに行ってきました。協力会社のお姉様と2人で。いろいろ勉強になります。プレゼンの練習もしないとな！

知り合いから「からすみ」をもらった！確か高級珍味だったような・・・聞いたことはあるけど、いったい何物だ？
答えは、ボラっていう魚の卵巣を塩漬けして乾燥させたもの。

ちょっと明太子に似てるけど、カチコチの状態で真空パックになっている。これをお酒に漬けて薄皮をむき、スライスしてフライパンであぶって食べるそうだ！
お、おいしい・・・・。

からすみとは、こんなにおいしいのか！
魚を燻製にしたような、高級感ただよう香り・・・それでいて飽きが来ない。まさにつまみにピタリだこりゃ。

あと数日は夕飯のおかずに「からすみ」を楽しめます♪贅沢！

先日、通勤中に馬が道路を歩いてた！警視庁関係みたいだけど・・・一瞬、訳がわからなかった。夢？幻？みたいな。

あわてて携帯のカメラで撮ったんだけど、どうにか映ってた！

馬も赤信号で止まってた（笑）
何か、不思議な光景だったなぁ・・・

この前ヨコオさんも似たような話してたけど、「嘘だ！」とか言ってごめんなさいね。
人を信じようと思いました。

※そうだ、モミンガスのHP
　リニューアルしました→MO'MINGUS.COM

今日は27歳の誕生日！記念にうどんを作ってみた！
映画『UDON』に影響されまくりです・・

１．まず、小麦粉と塩水を混ぜ合わせる。

２．生地をまとめてビニールで挟み、「足で踏む→たたむ」を繰り返す。（タフオの足）

３．触った感じが「ボソボソ」から「ツルツル」に変わったら丸くまとめて、ビニールの中で1～2時間寝かす（自分も寝る）。

４．起きたらまな板に打ち粉をして生地を薄く伸ばし、切っていく。

５．そして、12分ほど茹でる。

６．ゆで上がったら冷水で冷やす＆ヌメリ気を取る。

７．生卵とネギと「たまり醤油」をかけてブッカケうどんにして食べてみた！おいしい！出来立てだからか？意外とコシが出るもんだ！

うどんって、小麦粉と塩水だけでできるんだー。何てシンプルで奥深い食べ物なのだ！作ってみて、ひとつ自信がついた(〃∇〃)
そんな誕生日でした。

参考→絶対おいしい自家製うどん

へへへ・・・。
肉体改造（ダイエット）始めて5日目。今週の昼は、毎日こんな感じでした。サラダ+低カロリーのインスタント麺。ハルサメスープとかお米麺とか、170ｃａｌくらいしか無いけど結構おいしくて満腹感もそれなりでいいです。そのかわり、夕方すごい空腹。だけど我慢。

夜も、食事前には牛乳で胃に膜をはって控えめに食べて、お風呂で汗かいて・・・まじめにやったけど手ごたえ無し。もっと続けてみよう。

いったい、人生何度目のダイエットなのだか・・

タフオに言われた一言。
「テフコにとっては、痩せることよりもタバコを止める方が簡単だったんだね。」

ど・ん・だ・け～！！！

モラタメで当たりました。タカラCANチューハイ「直搾り」。前回の「焼酎ハイボール」に比べると甘いけど、後味がすっきりしてます。リンゴがおいしい！カクテルみたいで。食事中よりは、食前に飲みたい感じかな！

あの日あそこで食べたシイタケの串焼きがとってもおいしかったから・・・
100円ショップで仕入れたシイタケを串刺しにして焼いてみた・・・けど小ぶりだったもんだから、縮んでしまって何と貧弱な・・・
もっと肉付きよくないとダメですね。味はおいしかったけど。

幼馴染のテッコちゃんとランチに行ってきました。結婚3ヶ月の新妻です。楽しくやってるようでした。またもやゲラゲラ笑わせてもらいました。

サイアムっていうタイ料理レストランのビュッフェに行ってきました。このお店、最高ー！すっごいおすすめ！！たったの￥1155で時間制限無し。味も本格的で種類も豊富です。ココナッツカレーに、トムヤムクンに、大好物を堪能しました。

久々に洋服も買ったし（数年ぶり・・・）、明日から仕事がんばるかー！！

昼間は、ピアノのお友達のウーパーちゃんのライブを見に行ってきました。ブルースバンドなんて、かなり新鮮な世界でした！ブルースはジャズによく似ているけど、もっとシンプルでもっと陽気な音楽。そして大人も子どももみんなが踊って楽しめる音楽。外で演奏したらとっても爽快だろうなー、という感じもします。

女性がブルースハープをかっこよく吹いていて、しかも音をひずませたりするもんだから完全に魅せられてしまった・・・ほ、ほしい！マスターしたい！・・・なんて、また他の楽器に目移りしそうになりました。その後セッションタイムで一曲だけ参加させていただき、ウーパーちゃんのピアニカと夢の初競演ができ、満足満足♪

夕方からは歌物のバックバンドとして、レコーディングのお手伝いに参加しました。営業用の音源作りでーす。みんなでヘッドフォンの音を聞きながら演奏したー！モヘー！ジャズでも楽器ごとに別ラインで録ったりするんだー・・・
とにかく、とても貴重な経験でした。

で、今はTVで『のだめカンタービレ』のアニメ見てます。

連休のうちに、たくさん音楽しとこう！