おいしい手料理

私が所属するバンドです。モミンガスです。写真はリハーサル風景で、ドラムのヨコオさんとテフコが入ってませんが・・・2本のウッドベースが売りです。見た目で勝負してます。

久々のライブ楽しかった～！！初合わせの頃はどうなるかと思いましたが・・どうにかなるものですね！結構なエネルギーを注いだよ・・もうヘトヘト。また1年後くらいにできたらいいかなぁ( ・∀・)そん時はまたよろしくお願いします♪

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先日行った宮益坂のお店、よかったです。CELEBという店。980円でイタリアンのランチビュッフェが楽しめた。飲物もデザートも。日曜日に行ったら、行列ができてました。8割が女性だったかな。パスタが本当おいしいです！

一緒に行った友達は、前職の同期2人。6月に結婚式を控えた箱入り娘と、引越ししまくりの元気っ子。前の職場の思い出やら、次の職場での苦労話やら、彼氏の話やら、映画の話やら・・

男性に言わせると「女が集まると毎回一緒の話をする」のだけど、私ら女にとっては、どうしても「その後どうなった」とか「あなたならこんな時どうする」が気になって気になって。話題のベースは毎回一緒かもしれないけど、その中にも微妙な進展があり、話すたびにお互いを分かり合っていくのだ。きっと。

全然タイプの違う3人だけど、いつも久々に会うと盛り上がるのだ。初めて入った会社でがんばっていた頃に戻った感じといういうか・・大切な仲間です。

忙しかったー！！お陰様で今月はたくさん売上げました。

そして今日はこの時間にもかかわらず、今からの納品が1社残っていて・・・今タフオが取り組んでます。私はとりあえずひと段落。今週は、お客さんと外注先と、みんなで一丸となってがんばった感じ。毎日23時くらいまで仕事だったけど、達成感は何ものにも変え難いです。

そうそう、今日は外出のついでに携帯の機種変更しました。2年以上使って電池が虚弱化していたので。何やらちょうどキャンペーンやってて、しかもポイントを使ったりして、300円くらいで希望の携帯をgetしました！！写真がきれいに撮れるヤツ！
驚いたのは・・・ここ最近は充電器が別売りなんですね。ギャフン・・・でもまぁ安かったのでいいです。ちなみに、赤外線もオサイフ携帯も付いてませんが何か？

とりあえず、あしたから連休。仕事もちょこちょこあるけど・・・そして、明日はライブだ♪

今日はハンンバーグにチーズを乗せてみた。

私は昨年転職をしたので、今の会社で自分の年末調整をしなきゃいけなかったのだけど、ボケっとしてたら過ぎてしまって・・・なので、個人で確定申告しました。

初の試みではありましたが、このページで、かなり簡単にできました。前の会社の源泉徴収票と、慌てて作った今の会社の源泉徴収票に書いてある金額を入力すると、還付金額が自動的に計算されます。何とその金額が￥32.300と出ました。

正直、半信半疑のままプリントアウトして印鑑をポンと押して税務署に郵送してやった。

すると、今日ちゃんとハガキが来てた！！今月末に銀行口座に振り込まれるよ。3万は大きい！感動・・・

転職と確定申告の関係
還付金を取り戻すために

ほっけ、レンコンの甘辛炒め、白菜スープ、サラダを食べました。

今月はお陰さまで忙しくしてます。たくさんの案件を2人で回してます。グルグル、グルグル。週末はライブに向けてのバンド練習＆飲みに明け暮れて・・・。そっちの方も煮詰まってきた感じ。桜もあっという間に散ったなぁ・・・。

Yuiのチェリー♪、春らしくていい曲だなぁ！ハマり中。
ゴールデンウィークは9連休だ～！

チヂミを作ってみた！溶き卵に小麦粉と片栗粉を少しだけ加え混ぜ、醤油などで薄く味を付けたら具にからめ、あとはゴマ油とサラダ油をたっぷりひいたフライパンで炒め揚げる感じ。おもちを入れたらおいしかった♪前に、ユンソナが「さんまのまんま」で作ってて簡単そうだったのでチャレンジしてみた！ふっくらしておいしかった。

ところで今日ラジオで、東日本キヨスク（株）が、「7月より駅の売店を『キヨスク』改め『キオスク』と呼んでください」と発表したみたいだけど・・・微妙な違いだな。ロゴはもともとKIOSUだったのね。気付かなかった・・・

そうなると、『踊るポンポコリン』の歌詞も変わるのかな？
キ～オスクは～　駅のな～か～♪ってな具合に・・・

まぁ、どっちでもいいかな。

今日はインド人ボスとさくら水産。みんなで魚肉ソーセージ（50円）をつまんでいると、ボスにこう聞かれた。

ボス：「魚肉ソーセージは魚をマッシュしてボイルしたもの？カマボコと何が違う？」

テフ：「うーん・・・製法と材料が微妙に違うんだと思う・・・」

そしてしばらくして、今度はボスがシメサバを注文。オツなものが好きだこと。そしてパクパクと口に運びながらこう聞いてきた。

ボス：「これは何のサカナですか？」

テフ：「え・・?!　サバだよ。サバをシメてあるからシメサバでしょ！」
（どうやら分かってないで注文したらしい。きっと響きが好きだったのだ。）

ボス：「『しめ』ってなに？ドアを閉めると同じ？」

テフ：「身をギュッと絞めるという意味だよ。」

ボス：「身を・・・？どうやって？」

テフ：「・・・うーん。そういえばシメサバってどうやって作ってるんだ？」

く、くやしー！！こんなんじゃ国際交流もできないな（＞＜）帰ったら調べて、次は日本人としてちゃんと説明できるようにしよう！と決意をしたので調べました。メモ代わりに残しておきます。

■魚肉ソーセージとカマボコの違い

魚肉ソーセージ；
魚肉の冷凍すり身に豚脂、調味料・香辛料を混ぜて練り合わせたものを、オレンジのビニールでコーティングして高圧高温殺菌するとできあがる。
原料は「ひめじ・ほっけ・すけそうだら・いとより」が多く使われ、他に「さけ・まぐろ」等も使われる。
JAS規格では、「全体の半分以上が魚肉で、かつ、植物性たん白が20%以下のもの」を「魚肉ソーセージ」として認めている。古畑任三郎の好物。

カマボコ；
魚肉のすり身に砂糖、塩、みりん、卵白を加えて練り合わせたものをヘラを使ってかまぼこ板に半円状に盛り付け、蒸したもの。（焼くものもある）
原料は「スケトウダラ・グチ・ハモ」が多く使われ、他に「ニベ・イサキ・オオギス・ムツ」等も使われる。
他にも加熱方法の違いでいろいろと変身する。茹でたものは「はんぺん」や「つみれ」に、揚げたものは「薩摩揚げ」などとなる。豊臣秀頼の好物。
全国かまぼこ連合会（ぜんかま）が、カマボコをものすごい押してます。

■シメサバの作り方
三軒茶屋のすし屋のサイトに、作り方が載ってた！
なるほど！簡単に言うと、3時間「塩」につけて、1時間「酢」に浸すのだね！

自分好みの”ゴン太”の春巻きを作った！中身はハルサメ、ニンジン、ネギ。以上。ヘルシーだこと・・・どうせ醤油つけて食べるのだから、中身は何だっていいと思うんですけど！

気付けば新年度です。自分としては、コレといって変化はありません。自分のことよりも、新社会人になる後輩や、転職・引越しをする友達、小学校に通い出す親戚などの方が気になります。みんながんばれ！

先週末はお花見しました。フィリピン人多数でした。その中の一人は酔っ払って陽気になり、英語の分からない我々に何やら語り続けてました。どうにか聞き取っていると、さっき聞いた話だな・・・しばらくすると、また同じ事言ってる！5、6回はリピートしてたよ。その内容は、

『僕は医者でチェックしたところ、普通の人の半分しか精子が無かった。原因は、働きすぎによる疲労からだと言われた。よく休んで、ビタミンeを取りなさい、とアドバイスを受けた。だから君達もそうしてほしい。そうすれば、僕のように結婚3年目でちゃんと子どもを授かるよ！それから、精子の数はぜひチェックしてね。』
といったところ。大まかに。

何の話だ！！昼間っから！多分、本人は覚えて無いんだろうな。半ばひとり言のようだったし・・