おいしい手料理

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もつ煮込みを作ってみた！意外と簡単にできました。

◆作り方◆
1.モツを1時間ゆでる
2.フタを開けると強烈なニオイ・・・ショックを受けつつ、いったん湯切りする
3.新しいお湯を沸騰させ、さっきのモツと、細かく切った大根とネギを加える
4.30分くらい煮た後、だしの素、酒、醤油、味噌、おろしニンニクを加える
5.時々アクを取り除きながら「ちびまるこちゃん」と「サザエさん」を見る
6.気付いたらイイ感じに煮詰まり、コクが出ます（完成）

モツって結構安いから狙い目かも。たくさん煮込むとやわらかくなるそうです。

そうそう、今日は前職の同期みきちゃんから、結婚式の連絡があった！お台場の夜景が見えるみたい。楽しみだな。私の周りの結婚ラッシュはまだまだ止まりませーん！おめでたや、おめでたや！テフコは半年で4つの結婚式に出席することになります。その他にも結婚するよ、って連絡を受けたのが3組。
仲良い友達がドドドっとね( ・∀・)不思議だね！