おいしい手料理

今日、生まれて初めてフグのヒレ酒ってやつに出会った。
（ヒレ酒とは、薄いふぐのヒレを干したものを香ばしく焼き上げて、熱燗のなかに入れたもの。ヒレの香ばしい香りと日本酒が絶妙の風味を醸し出す一品。）

こんなお酒があったんだ～！！！
おいしすぎる・・・
あの劇的瞬間は忘れられませぬ。

私はもともと、肉とか魚のあぶらみ系の香りがあまりにも大好きで、

熱燗に肉汁を絞ったりしたらウマいんじゃないかな・・・でも誰もやってないな・・・もしかしたらヒット商品もあり得るかしら・・・

などとアイディアを膨らませた事があったほどなのですが、誰かに言ったら即バカにされたので口に出すのをやめてました。しかし、まさに求めていた味に出会えた！という感じです。
魚のウマ味を感じられるお酒だなんて、感動！！
肉汁も絶対いけると思います。夢が広がりました。牛のテール酒とかさ！！

せっかくの出会いだったのに、運転手しなきゃいけなくて一口舐めただけ・・・拷問じゃい！
どうしても！どうしても！また味わいたい！
ヒレ酒再会を目指して、毎日仕事がんばるぞ！