2006年09月18日
パエリア
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本日２度目の投稿です。天気の悪い３連休でした。経理の仕事を終わらせ、久々に湯船にお湯をはって半身浴をし、夕飯はパエリアをホットプレートで作ってみました。
▽煮始め
▽煮終わり
出来上がってみると、少し汁気が多かったような。でもオコゲはきちんとできてました。火加減が難しいです。魚介は冷凍ミックスを使ったので、ケチクサイ味だったかな（笑）
食べ始めて気付いたのですが、２人とも今までにパエリアを食べた記憶が無いのでした。「こんなもんかね～。」と言いながら味わいました。まずくもなく、特別おいしくもなく、な結果でした。
いつか、お店（もしくはスペイン・・・）でちゃんとしたパエリアを食べてみたいな。
- at 23:30
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なぜか時を同じくしてうちでもパエリアを作っていた。
水はコメと同じ量で，(フライパンで)強火で火を掛けて沸騰したら弱火で15分。
それが終わったら火を消して10-20分蒸らせばパエリアはおまえのもんじゃっ!!!!
割とあっちの生活が長かったからパエリアはよく作ってた。
＞カセ
ほほ～い＾＾奇遇ですね！
ず～っと前にね、カセっちがパエリア作った。という話をした時から「いいなぁ。作ってみたーい。」と思ってましたよ！
火加減の伝授をありがとうございます(〃∇〃) 先生！やっぱりフライパンで作らないとね！