おいしい手料理

ざるそばです。あとは
サラダ
キノコのバターワイン蒸し
味噌汁
です。

今日は少し疲れてたみたいで、昼間に小１時間お昼寝をしました。
その時、すごい濃い夢を見ました。

▼以下、夢。
　私はなぜかデパート店員の新人で、制服を渡される初日。
　列に並んで順に体のサイズを測られ、似合う色を定められる。
　「じゃ、これで！」とキレ気味のおばちゃんに制服を渡された。
　水色のワイシャツと紺のキュロットスカートと、赤いネクタイ
　と青いリボンも渡された。ネクタイはすごく長い。。
　制服を持って更衣室へ行こうとすると、別の新人の子に盗られ、
　走って逃げて行ってしまった。

「あ、夢か。。」と起きると、タフオが仕事をサボッて絵を描いていた。

と、ここまでが夢でした。夢の中で、夢から覚めたのは初めてです。
何かちょっと訳が分からなくなりました。
でもオモシロカッタです！
あ、ちなみに本当に起きた時はタフオはちゃんと仕事してましたよ（笑）

よく夢診断ってあるけど、誰か診断してくれないかなぁ？？

今日は、またもや炊き込みごはんの残りと、白チクワとソボロの煮物（オリジナル）と、マックのポテト（昼の残り）と、味噌汁です。さすがにタフオにはコロッケを出してあげました。

いつも昼ごはんは、家でササっと作って質素に食べる感じにしてますが、今日は珍しくマックにしてみよう！と思い立ち、買いに行きました。最近ファーストフードは口にしてなかったせいか、あまり胃が受け付けず・・・。年を重ね、好みも変わったのかな。学生の頃はおやつ変わりにしょっちゅう口にしていたけど＾＾；

妹のテフミは、毎日のように日付が変わる間際に仕事から帰って来て、テフコが作ったご飯の中から食べたいものだけ食べます。野菜をあまり食べてくれません。そして、朝ごはんはあんまり食べません。まだ若いから今はいいかもしれないけど、絶対ガタがくるので進んで食べて欲しいのですが。

この前NHKで、現代っ子の偏食について特集していて、朝ごはんを食べないとどうなるのかをやってました。老化が早く始まる、とか頭がボーっとする、とかいろいろ体に恐ろしい事が起こることが分かりました。みんな朝ごはん、ちゃんと食べよう！

ポテトと野菜のグラタン
レタスサラダ
昨日のワカメスープと炊き込みごはん
です。

たまには、テフコ流のレシピを載せたいと思います。

①まず、ジャガイモを切って水からゆでます。
②その間にホワイトソースです。
　　鍋に１かけらのバターを溶かし、少し多めに小麦粉を加えてボソボソにします。
　　そこにオモムロに牛乳を入れていき、泡だて器で負けずに混ぜ混ぜします。
　　トロトロになったら塩コショウで味をつけて置いておきます。
③ジャガイモがゆで上がったら湯切りして置いておきます。
④別の鍋で、切ったハム（さみしい）とタマネギを炒め、洋風の冷凍野菜ミックス（けっこう使える）とジャガイモも加えます。
⑤野菜ミックスに火が通ったな、と思ったらホワイトソースをドバーっと。
⑥ホワイトソースが全体に絡まったら火を止めます。
⑦耐熱皿に分け、上にチーズを（控えめに）のせ、オーブンでチーズに焦げ目をつけます。

終わり。
一皿１００円しないくらいだと思います￥＾ｖ＾￥

サケと、キャベツの炒め物と、トマトオムレツと、めかぶと、ワカメスープと、炊き込みごはんです。
今日は問い合わせが重なって、事務処理に追われましたー。

週末は、またジャズで発散してきました。
テフコはフリージャズは好きじゃないんですが、プレイがフリーっぽい部分があると言われ、「あ、基本を押さえなきゃ。。」と思いました。ごまかしで弾いてる割合が多いので。

マイペースながら、ピアノも訓練してゆきます。

打ち上げでは、「男性社員がパートのおばちゃんのハートを掴むコツ」というテーマで盛り上がりました。
おばちゃんのいる職場では、おばちゃんにかわいがられる事からだ！と誰かが力説してました。
ちょっとテフコもそう思いました（笑）
おばちゃんになっても怖がられないようにしなきゃ！

牛肉を食べたのは久々でした。お肉といえば、
トリ＞ブタ＞ギュウ
の順でヘルシーでしかも安い、という思いがあるので。

ただ、タフオが鶏肉が苦手なので、自然とお肉はブタばかりになります。
どうせいつも共食いだと言われるのです・・・

今週も金スマ見ました。南海キャンディーズの波乱万丈。
シズちゃん大好きなので、嬉しかったです♪
かなり女の子らしい事が分かった！
ロングスカートがかなり似合っていて。
絵とギターも上手で、意外な一面でした＾＾

▼で、見つけました
南海キャンディーズの山ちゃん（山里亮太）のブログ
http://blog.nan-can.com/

けどしずちゃんのブログは無かった（；；）

輝いている人って、見ているだけで幸せを分けてもらえたような気分になります♪
私もいつか輝きたい。

キラキラ～ン☆

今日はエビフライ。1本で我慢。最近食事を制限しているため、激しくおなかが空きます。
おとといあたり、ピーナッツをポリポリ間食してしまったら、昨日1ｋｇリバウンドしていた。反省。
気持ちを新たに、またダイエットに励むのだ。

さて今日は、会社始まって依頼一番の大きな仕事の話がありました。まだ決まるかどうかは分からないけど。

前の会社で雇われていたときは、もしテフコが仕事を取っても会社の状況や給料はほとんど変わらなかったけど、自分達の会社だとダイレクトに会社の環境や生活費に反映します。
リスキーな面もあるけど、毎日ドキドキワクワクな感じもします。

昨日の夜中、ＮＨＫ総合テレビで「プロフェッショナル　仕事の流儀」の再放送をやっていて、株式会社サキコーポレーションの秋山咲恵社長が出演されてました。ベンチャー企業の女社長。
夫婦で会社を始めて12年経ち、若い社員を数十人かかえ毎日アグレッシブに仕事をする姿がかっこよかった。
私もがんばろう！と思いました。

さんまが1匹５０円でした( ・∀・)
あとはシメジとタマネギの炒めもの、サラダ、味噌汁、むぎごはんです。

いろんな人がブログを見てくれる度に、「何でテフコなの？？」と聞かれるので、今日は由来を発表してみようと思います。

「蝶（てふ→ちょう）のような華やかな女性になりたい」という思いからです。

ちょっとこじつけてカッコよくしちゃいましたが、「てふ」って何か美しくないですか。。。？
学生の頃古文の授業が好きで、「けふ」と書いて「今日」とか、「てふてふ」と書いて「蝶々」とか、何となく「素敵だなぁ」と感じていました。
「ゐ（い）」とか「ゑ（え）」とか、使われなくなってしまった昔のひらがなも、昔の人は筆で一生懸命書いてたんだなぁ、と思うとちょっと切ないものがあります。

話がそれましたが、そんな訳で、何となく「テフコ」にしました。

＜豆知識＞
ちなみにこの「おいしい手料理」がスタートする前に、長続きしなくて没になったブログがあります。
その名も「テフロン加工」。

。。。。イケてない(ﾟДﾟ;) !!!

「てふ」が入ってて、ちょっと料理っぽい題名で。。。と考えてつけたのですが。没になって当然だった気がします。

今日はイカフライにしました～！
あとはジャガイモのバター炒めと味噌汁です。

イカフライ、写真では２切れですが。。。タフオに１つ取られました。ダイエット中なのでここは我慢・・・(￣ﾛ￣lll)

それでおかずが足りなくなったので、ソースをご飯にかけて食べました！そしたら意外とおいしかった（＾＾）例えるなら、「ソースかつ丼を、もうすぐ食べ終わるところ」の様な味です。（まぁ、ソースとごはんの味です・・・）

そんな発見があったので、今日は○○かけごはんについて書こうと思います。TV『ブラックバラエティー』でもよくいろんな汁をごはんにかけてますが、ちょっといただけないものもありました。例えば、牛乳、海水、水道水。。。どんなに貧しくても、私はできないかも・・・( ＇ェ＇)

マイブームは、叙々苑ドレッシングをごはんにかけて食べること。がウマイ！味が濃い目で油分も多めなので、ちょこっと温かいごはんに垂らすとまるでササっと炒めた様な味になるんです。ゴマの風味といい、食欲をそそるのだ。おすすめ！

今日は豚肉のしょうが焼き（油不使用）、レタスサラダ、
ナスの甘味噌ミゾレ煮（テフコオリジナル!!）、味噌汁でした。

テフコは豚肉は２切れに押さえときました＾＾；
また１ｋｇ痩せたようです！計３ｋｇ減☆
だが見た目は変わってないようです。。。まだまだ！！

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会社の登記簿謄本が出来上がったので法務局へ取りに行き、会社の銀行口座を作り、社会保険事務所で手続きの書類をもらい、都税事務所と税務署で申告手続きをしてしました。
１日で５つの場所を回りきるかな？と心配でしたが、予定通り全部終わりました～！
これで本当に一人前の会社になったかな？！

書類関係の事とか何もかも分からないことだらけで、今日はいろんな人にいろんな事を聞いて、やさしく教えてもらいました。途中道に迷い、「税務署はどこですか？」と靴屋のおっちゃんに聞いたりもしました（笑）。
あと、税務署ではマンツーマンでお兄さんが書き方を教えてくれてたのですが、
「現金出納帳」
「総勘定元帳」
↑この言葉を書く欄があって、目の前で書くところをお兄さんが見ているせいか、漢字がすぐに出てこなくて。。。漢字まで教わる始末。

一日中、アホな子まる出しでした(´･д･`)
何人の人に助けてもらったか分かりません。

みなさん、本当にありがとーございました(≧～≦)

コロッケ定食みたい。。。
コロッケが食べたくなって、揚げました！

その日に食べたい物を自分の好きな味付けで作れるから、料理が好きなのかもしれません。

その変わり、体調とか健康状態のカギを握るのも料理なので、責任重大です。

最近、成人病が怖くて(>_<)ちゃんと栄養管理しないと長生きできないからな！

私は年を取ったらやりたい事いっぱいです。
ピアノに、社交ダンスに、ゲートボールに、テニスに、三味線に、旅行に、ドリフとかでの「笑い声」に。。。
山登りに、水泳に、パッチワークに、スイーツ巡りに。。。
などなど。
ふ～！考えてるだけで疲れた！

ほとんどやった事ないけどね^_^;

今日はサバを半分ずつ食べ、さつま揚げともやしを味噌炒め（油不使用）にし、コンニャクとかシメジとかを煮物にしました。

近頃ネタが尽きてきました……(((; ﾟдﾟ))
あまり仕事の事ばかり書きたくないので。

好きなお笑い芸人でも書いておきます。

次長課長、ドランクドラゴン、ダウンタウン、ココリコ、クリームシチュー、アンタッチャブル、キャイーン、おぎやはぎ、さまーず、爆笑問題、森三中、トモチカ、北陽、タモリ

と

草野さん♪

です。

今日はサイコロステーキと、野菜炒めと冷奴です。
見てください。。。私のサイコロステーキは２個です。
ダイエット持続中！！

ところで今日は、賃貸アパートからここへ引っ越してきて３ヶ月半も経つというのに、初めて発見した引き出しがありました！！
もともと2年前に母親が仕事場用途で購入したマンションに妹のテフミが住んでて、そこに私とタフオも賃貸マンション的な感じで加わった訳なのですが、台所の棚など、どこに何が入ってるかはもう全て熟知したつもりでした。。。
しかし何と、気づかなかった引き出しが存在していました。
システムキッチンの一番はじっこに、幅１０ｃｍの縦長の引き出しがあったので「アレ？」と思って引き出してみると、中には砂糖とか塩とか昆布とかのストックが入ってたのです☆
「何だ～！教えてくれよ～＞ｖ＜」という感じでした。
気づかない方もトボケてるのですが。

ちょっとしたことですけど、棚からボタモチ、フォーッ！！！！！
って思いました。

今日は久々にカラオケしました♪
ＳＩＤＡＸのジャンクリ（ジャンボクリームソーダ）頼んだんだけど、すごいですね！アレ。
多分10杯分くらい入ってるんじゃないのかな・・・で750円は安いよなぁ。

私は歌は全然ダメなんですけど、とにかく声を張り上げるとスカッとするからカラオケって嫌いじゃないよ！でもね、不思議と昔平気で歌ってたアップテンポの曲は歌えなくなるね（音程が定まらないまま次に行ってしまう感じ・・・）

お気に入りは、「未来予想図Ⅱ」「ハナミズキ」「瑠璃色の地球」など。

古っ・・・！

最近の曲はＡメロを知らないんだよね。
「瑠璃色の地球」は聖子ちゃんが歌ってるのを父がよく聴いてて覚えたんですが、最近中森明菜がカバーしたバージョンで歌ってみた。オーケストラ・バージョンでこれもまた素晴らしい！
一部リハモされてジャズバラード風なコードになってる！！とか思いながら歌った。
いい曲だなぁ。

タフオはというと、シャックリしながら最初から最後まで全部イエローモンキーでした。
ハマリすぎです。

肉じゃが風ごった煮を作りました。
体によさそうな（冷蔵庫にあった＾＾；）シラスとか大豆とか、何でも入れました。
いろんな味がしました。
あとはカツオのたたき（半額）とレタスサラダと味噌汁です。

今日は「金スマ」でＥＰＯの特集をやってました。
心理セラピストでもあったんですね。
大変な人生だった人です。
そして、夢を叶えた人でもあります。
ジャズ仲間のY氏が大好きでよく話には出るんですが、どんな人なのかは今日初めて知りました。
「ありのまま、生きたいように生きる」ことを手に入れられた彼女はものすごいエネルギーの持ち主だと思います。
普通、なかなかそうはいきませんよね。

朝食みたいだけど、夕食です。
アジとサラダと卵納豆。

貧しいからじゃなくてダイエットだからです(≧～≦)一応。。。

今日は家で仕事でした。パソコンも疲れますなぁ。

イカが半額で売ってたので、炒めものと、ゲソ唐揚を作りました。
写真に載ってるおかず全部で２００円くらいでしょうか。
安上がりです。
タフオは、久々の揚げ物で喜んでました。
何と、テフコも気づいたら２ｋｇ痩せてました。
やった（＾＾）

今日も仕事がんばりました！
いろんな人に会うと、冷たい人・温かい人いろいろです。
自分が営業する前までは、残念ながら営業の人に対して自然と冷たい対応をしていました。
もう一生会うことも無いだろう人だから。。。
でも逆に一度きりで終わりなら、お互いに気持ちのよい「一会」になった方がいいよなぁ、と考えるようになりました。

キザっぽい事は書きたくないんですが、今日はふと思いました。
誰にでも温かく接しよう、と。

久々にセッションに参加しました。
あ～、リズムに乗れない～（＞＜）
早いのダメだし、遅いのもダメ。
メチャメチャだ～。
みんなうまいな。。。
しかも南極に朝鮮、じゃなくて難曲に挑戦するんです。
メイヅンボヤッジとか、モーメンツノーテスとか、ジョーヘンのRECORDA-MEとか。
悔しいっす（ＴＴ）

今日行った居酒屋はお料理がおいしかったな。。。
シュンサイだっけかな？
終始ネパール話でした。

今日も軽めにそうめんです。
コンニャクとニンニクの芽と鶏そぼろの炒め物（油不使用）も作りました。
タフオは2ｋｇ痩せたそうです。
テフコはまだ痩せてません。

今日も飛び込み営業行きました。
下町をブラブラと。
いろんな人がいますねー。いろんなお店がありますねー。

嫌われがちな営業職だけど、一度は営業の経験をしておくのもいいかも。
これまで、営業がやりたい、って言って転職する人の気持ちが理解できなかったんだけど、少しだけ、ほんの少しだけ、分かった気がした。
一人の世界に入り込み、どうしたら話を聞いてくれるかな、と頭使うんです。

それで手ごたえを感じるとすごいテンション上がるんだな。

今日から会社がスタートし、さっそく飛び込み営業してみました。

営業はほぼ初めてなので自己流でのアタックだったけど、思ったよりも嫌な顔されずに済みました。
申し訳なさそうに断られたり、「何かあったらよろしくお願いします」と言われたり、「ご苦労様」と言ってくれたり。これからしばらくはご挨拶を兼ねて回ってみて、慣れていこうと思います。

それにしても、スーツを着るのも久々、歩き回るのも久々、見知らぬ人に声をかけるのも久々。ぐったり来るものですね。

進んで営業職に転職をする人ってすごい。尊敬だわ。

転職　営業